Le meilleur de la cuisine locale et de sa gastronomie, pour ouvrir la bouche nous vous recommandons les plats les meilleurs et les plus typiques de la région.

Le Chou Chiclanera le ragoût est très typique de la région, un plat idéal pour découvrir les saveurs les plus traditionnelles.

Chiclana est également célèbre au niveau national pour ses saucisses, notamment celles connues sous le nom de Chicharrones de Chiclana sont devenues une marque de garantie de qualité.

Le Volez-le à ceux-ci ne pouvait pas être manqué puisque dans cette ville les estuaires sont une revendication qui fait déjà partie du paysage de la ville et de sa gastronomie.

L'or rouge, le thon rouge sauvage, grâce à l'almadraba de Cadix de Conil, Barbate et Tarifa, le thon est devenu le plus haut représentant gastronomique de la province de Cadix, grillé, avec oignons et tomates... Ou préparé de manière plus moderne, en tataki ou en tartare, si le la matière première est de qualité, le succès est assuré.

Bienheureux soient les gâteaux aux amandes de le couvent Madres Agustinas Recoletas, un délice qui ravira même les palais les plus exigeants. 

Le Sultanines à la noix de coco sont déjà un classique qui s'est transmis de génération en génération, un cachet typique de la plage de La Barrosa. 

Le Vin de Chiclana, bien que les caves soient en déclin à Chiclana, même certaines caves artisanales spécialisées sont conservées dans le vin fin et le muscat. De plus, pour offrir un bon cadeau ou un souvenir, ces caves sont ouvertes pour que le public puisse déguster leurs vins.